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Buch (Softcover): Fachbuch
Modeling Microbial Responses in Food
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35504596
EAN: 9780367394653
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CHF 120.–
CHF 98.50
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Robin C. McKellar
- Lu Xuewen
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2019
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 360