Erhältlich:
Nicht auf Lager
Buch (Hardcover): Fachbuch
Modifying Food Texture
Volume 2: Sensory Analysis, Consumer Requirements and Preferences
Produkt bewerten
Verlag:
Elsevier Unsere-Artikel-Nr.: P34879373
EAN: 9781782423348
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Do, 03.09.2026
Versand: Kostenlos
-21.8 %
CHF 234.–
CHF 183.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Chen Jianshe
- Rosenthal Andrew
Erscheinungsjahr
- 2015
Format
- Buch (Hardcover)