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Buch (Softcover): Ratgeber
Mythos Grünkohl. Das Superfood des Nordens
Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Illustrationen von Till Lenecke
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Beschreibung
Grünkohl ist eine Pflanze mit viel kulinarischem Potenzial und ein Gericht mit langer Geschichte. Wie geschaffen für Jens Mecklenburgs ›Kulinarische Kulturgeschichten‹. Früher sicherte das Wintergemüse Menschen und Tieren das Überleben. Hildegard von...
Spezifikationen
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