Autor/-in: Jens Mecklenburg
Jens Mecklenburg lebt und arbeitet als freier Journalist und Autor an der Kieler Förde und beschäftigt sich mit allen Aspekten rund um Essen und Trinken. Besonders am Herzen liegen dem Gastrokritiker die Förderung einer nachhaltigen Genusskultur sowie ein respektvoller Umgang mit unseren Nutztieren.
Hier finden Sie zu den besten Preisen alle Bücher, eBooks und Hörbücher von Jens Mecklenburg.
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So trinkt der Norden
Die besten Brauer & Brenner. Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Beiträgen von Gabriele Haefs, Hannes Hansen, Regine Marxen, Johanna Rädecke, Jens
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Mythos Grünkohl. Das Superfood des Nordens
Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Illustrationen von Till Lenecke
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Mythos Labskaus
Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit historischen Abbildungen und vielen Illustrationen von Till Lenecke. Erzählendes Sachbuch
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Buch (Hardcover): Ratgeber
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Das neue Hamburg Kochbuch
So kochte und kocht die Hansestadt. Überarbeitete und aktualisierte Neuausgabe
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