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Buch (Hardcover): Fachbuch
Never Out of Season
How Having the Food We Want When We Want It Threatens Our Food Supply and Our Future
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Beschreibung
Did you know that 10 plants make up 80% of our plant-based food supply. That the bananas we eat today were standardized in the 1960s, into one consistent strain, and that they are succumbing to a pathogen that might wipe them out. That an $8 cup of c...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Rob Dunn
Erscheinungsjahr
- 2017
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 336