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Buch (Hardcover): Fachbuch
New Perspectives on Food Blanching
Verlag:
Springer EN Unsere-Artikel-Nr.: P36982169
EAN: 9783319486642
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CHF 69.–
CHF 57.50
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Felipe Richter Reis
Zielgruppe
- Research
Erscheinungsjahr
- 2017
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 154