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Buch (Softcover): Fachbuch
New Perspectives on Food Blanching
Verlag:
Springer EN Unsere-Artikel-Nr.: P36967451
EAN: 9783319839899
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CHF 69.–
CHF 57.50
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Felipe Richter Reis
Zielgruppe
- Research
Erscheinungsjahr
- 2018
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 154