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Noma

Ein einzigartiger Einblick in die kulinarische Philosophie des weltberühmten Restaurants in über 90 Rezepten

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Artikel-Nr.: W8PZDQ2
EAN: 9783947426065
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Beschreibung
"Noma" widmet sich der Philosophie und Kochkunst von René Redzepi. , Küchenchef im innovativen Kopenhagener Restaurant Noma. Redzepis Konzept scheint so simpel und ist doch genial: Er kombiniert einfache saisonale Zutaten aus der Umgebung. und bereit...
Spezifikationen
Inhalt
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Auflage:
  • 1
Erscheinungsdatum:
  • 05.10.2018
Produktform
Format:
  • Ratgeber
Seiten:
  • 368
Abmessung:
  • 36 cm (Höhe)
  • 31 cm (Breite)
Gewicht:
  • 2200 g