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Buch (Hardcover): Ratgeber
Noma
Ein einzigartiger Einblick in die kulinarische Philosophie des weltberühmten Restaurants in über 90 Rezepten
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Beschreibung
"Noma" widmet sich der Philosophie und Kochkunst von René Redzepi. , Küchenchef im innovativen Kopenhagener Restaurant Noma. Redzepis Konzept scheint so simpel und ist doch genial: Er kombiniert einfache saisonale Zutaten aus der Umgebung. und bereit...
Spezifikationen
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