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Nukazuke
The Japanese Art of Fermented Pickling
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Beschreibung
"An introduction to the Japanese method of pickling in a reusable bed of fermented rice bran-a medium that is easy to prepare and maintain at home. "-...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Nami Yamada
Erscheinungsjahr
- 2024
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 128