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Buch (Hardcover): Ratgeber
Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
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Verlag:
Royal Society of Chemistry Unsere-Artikel-Nr.: P35070122
EAN: 9781849736442
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Zustellung: Di, 08.09.2026
Versand: Kostenlos
CHF 231.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Chi-Tang Ho
- Fereidoon Shahidi
- Cynthia Mussinan
Erscheinungsjahr
- 2013
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 335