Obstkuchen

Fruchtige Träume Die 100 besten Rezepte Klassisches & Modernes: vom Apfel-Mürbteigkuchen bis zur Feigentarte Extra Schichtkuchen: viel Obst - (fast) kein Teig Einfach, schnell und köstlich: Fruchtiges Backwerk in vielfältigster Form. Dieses Standardwerk liefert eine bunte Auswahl an traditionellen und modernen Rezepten mit saisonalem Obst von A wie Aprikosentarte bis Z wie Zwetschkenkuchen (Pflaumenkuchen). Neben Klassikern wie Kirschkuchen vom Blech mit Marzipangitter und Stachelbeer-Streuselkuchen beschäftigt sich ein eigenes Kapitel mit dem neuen Trend „Schichtkuchen“: Fein gehobelte Früchte werden mit wenig Teig zu sagenhaft saftigen Kreationen gebacken. Herrlich kreative Kombinationen wie Kokos, Mango und Lavendel oder Birne mit Schokolade-Minz-Blättchen sind wahre Gaumenfreuden.