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Buch (Softcover): Fachbuch
Oleo essencial de casca de lima (limetta cítrica)
Efeito do estado de maturação sobre as suas propriedades físicas e químicas
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Verlag:
Edições Nosso Conhecimento Unsere-Artikel-Nr.: 4DYG828
EAN: 9786205257739
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Beschreibung
A Lima de Olor(Citrus limetta) é um fruto característico cultivado na região de Moquegua, no Peru. O seu consumo gera resíduos tais como a casca contendo óleo essencial, que foi extraído pelo método de arrasto a vapor. Foi avaliado o efeito da fase de maturação da fruta e do teor de humidade da casca no rendimento, propriedades físicas e químicas, teor de compostos voláteis e estabilidade de oxidação.
Spezifikationen
Sprache
- Portugiesisch
Autor
- Elías Escobedo Pacheco
- Lidia Yesenia Maldonado Mamani
Thema
- Chemie: Organische Chemie
Erscheinungsjahr
- 2022
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 76
