Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Di, 08.09.2026
Versand: Kostenlos
-19.9 %
CHF 166.–
CHF 133.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Benkeblia Noureddine
Zielgruppe
- Food scientists
- nutritionists
- food product developers looking to implement OMIC technologies in product development
- academics and food industry research personnel
- and regulators and government researchers.
Erscheinungsjahr
- 2016
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 429