Erhältlich:
Nicht auf Lager
Buch (Hardcover): Fachbuch
Physical Chemistry of Foods
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P36384420
EAN: 9780824793555
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Mo, 02.11.2026
Versand: Kostenlos
-23.3 %
CHF 330.–
CHF 253.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Pieter Walstra
Zielgruppe
- Professional
Erscheinungsjahr
- 2002
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 830