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Buch (Softcover): Fachbuch
Physicochemical Aspects of Food Engineering and Processing
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35558895
EAN: 9780367383732
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CHF 120.–
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Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Sakamon Devahastin
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2019
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 382