Erscheint: November 2026
Buch (Hardcover): Fachbuch
Plant-Based Colloids in the Food Industry: Current Applications, Future Prospects, and Challenges
Verlag:
Springer Verlag Unsere-Artikel-Nr.: P36726739
EAN: 9783032389107
Erscheint: November 2026
Versand: Kostenlos
-16.8 %
CHF 238.–
CHF 198.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Duygu ASLAN TÜRKER
- Elif Meltem İSCİMEN
- Tugba DURSUN CAPAR
Zielgruppe
- Research
Erscheinungsjahr
- 2027
Format
- Buch (Hardcover)