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Buch (Hardcover): Fachbuch
Plant-Forward Cuisine
Basic Concepts and Practical Applications
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P36592027
EAN: 9781032765396
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Zustellung: Di, 20.10.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 270.–
CHF 209.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Ole G. Mouritsen
- Klavs Styrbæk
- Johansen Mariela
- Jonas otner Mouritsen
Zielgruppe
- Further/Vocational Education
- General
- and Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2024
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 298