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Buch (Softcover): Fachbuch
Products and Process Innovation in the Food Industry
Verlag:
Springer Unsere-Artikel-Nr.: P35228394
EAN: 9781461284338
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CHF 188.–
CHF 169.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Klaus Günter Grunert
- W. Bruce Traill
Erscheinungsjahr
- 2011
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 268