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Buch (Softcover): Fachbuch
Putting Meat on the American Table
Taste, Technology, Transformation
Verlag:
Johns Hopkins University Press Unsere-Artikel-Nr.: P36404630
EAN: 9780801882418
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Versand: Kostenlos
CHF 46.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Roger Horowitz
Erscheinungsjahr
- 2005
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 192