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Buch (Hardcover): Ratgeber
Räuchern
Die besten Rezepte zum Heißräuchern für Zuhause - Fisch, Fleisch und Gemüse
Verlag:
Bassermann Verlag Unsere-Artikel-Nr.: 3YZ75ZE
EAN: 9783809444978
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Zustellung: Do, 17.09.2026
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Beschreibung
Verführerische Aromen ziehen durch die Luft und die Ergebnisse schmecken wunderbar. Räuchern ist eine alte Konservierungsmethode, doch uns überzeugen die durch den Rauch entstandenen einzigartigen Geschmackserlebnisse. Jeder kann es. Und es ist auch ganz leicht. Erste Räucherversuche können Sie im Wok oder im Topf machen. Auch dazu finden Sie Rezepte in diesem Buch. Ein preiswertes Starterset mit kleinem Ofen erhalten Sie im Anglerbedarf. Werden Sie Schritt für Schritt zum Räucherprofi, erfahren Sie, wie einfach, aber effektvoll Räuchern ist und vor allem, wie lecker. Ausstattung: 43 Farbfotos
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Stefan Wiertz
Thema
- Kochen: Allgemeine Rezepte, Rezepte
Erscheinungsjahr
- 2022
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 128