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Salt, Fat, Acid, Heat

Mastering the Elements of Good Cooking

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Artikel-Nr.: QV96GWV
EAN: 9781476753836
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Beschreibung
More than 1 million copies sold New York Times bestseller Winner of the James Beard Award and multiple IACP Cookbook Awards Available as a Netflix series Transform how you prep, cook, and think about food with this visionary master class in cooking b...
Spezifikationen
Inhalt
Thema:
  • Kochen und Rezepte allgemein
Sprache:
  • Englisch
Publikation
Erscheinungsjahr:
  • 2017
Produktform
Format:
  • Ratgeber
Seiten:
  • 480
Abmessung:
  • 24.2 cm (Höhe)
  • 19.8 cm (Breite)
  • 4 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 1234 g