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Buch (Hardcover): Ratgeber
Sanft garen bei Niedrigtemperaturen
Fleisch und Geflügel, die auf der Zunge zergehen
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Verlag:
Edition XXL Unsere-Artikel-Nr.: N2R78R7
EAN: 9783897368279
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Beschreibung
Gut Ding will Weile haben: Das gilt auch für ein gutes Stück Fleisch. Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Methode, mit deren Hilfe jeder Braten auf der Zunge zergeht. Wie es sicher gelingt und was Sie beachten müssen, erfahren Sie in dieser überarbeiteten Ausgabe.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Elisabeth Bangert
Erscheinungsjahr
- 2017
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 80