Schafe in Koppel- und Hütehaltung

Dieses Buch erläutert die Grundlagen der Schafzucht und Haltung, Erkenntnisse aus der Wissenschaft und Erfahrungen aus der Praxis - schwerpunktmäßig im Hinblick auf die Koppelschafhaltung. Aspekte zur Ausgestaltung einer optimalen Schafhaltung sowie betriebliche und überbetriebliche Zuchtmaßnahmen. Auch die Vermarktung von Lammfleisch und Schafskäse wird besprochen. Das Buch eignet sich für Profischafhalter genauso wie für Hobbyschafhalter. Englisch. Sheep in the Fold and on the Open Range In addition to the basics of sheep breeding and keeping, findings and experience from science and practice are presented with a focus on sheep keeping in sheepfolds: races, feeding, pasture management, keeping, breeding, performance characteristics and products, landscape husbandry, sheep diseases and economic aspects.