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Buch (Hardcover): Ratgeber
Schnapsbrennen
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Verlag:
Stocker, L Unsere-Artikel-Nr.: X79DKEQ
EAN: 9783702011987
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Beschreibung
Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet. Bisher verkaufte Auflage über 120. 000 Stück. Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. Rohstoffe Gärbehälter und deren Pflege Einmaischen Alkoholische Gärung Anwendung der Reinhefe Abbrennen der Maische Alkoholbestimmung Einstellen der Trinkstärke Klären und Filtern Spezialbrände Lagerung Verkauf Neueste gesetzliche Bestimmungen Kornbrand
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Josef Pischl
Auflage
- 3
Erscheinungsjahr
- 2008
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 178