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Buch (Softcover): Sachbuch
School Lunch Politics
The Surprising History of America's Favorite Welfare Program
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Verlag:
Princeton University Press Unsere-Artikel-Nr.: KD9RNK7
EAN: 9780691146195
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Beschreibung
Whether kids love or hate the food served there, the American school lunchroom is the stage for one of the most popular yet flawed social welfare programs in our nation's history. This book covers this complex and fascinating part of American culture, from its origins in early twentieth-century nutrition science onwards.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Susan Levine
Erscheinungsjahr
- 2010
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 272