Selbermachen — Das Kochbuch

Köstliche Lebensmittel selber machen. Selbst ist der Mann - oder die Frau. Mit diesem kreativen Kochbuch. teilt der britische Selbstversorger-Pionier James Strawbridge. sein Expertenwissen rund um die Kunst der Nahrungsmittelherstellung. - vom Fermentieren über Käse machen bis zum Brot backen. Anleitungen mit stimmungsvollen Fotografien & Illustrationen. präsentieren abwechslungsreiche Rezepte und Kochtechniken. für ein nachhaltigeres Leben mit selbstgemachten Produkten - ganz ohne Zusatzstoffe. Atmosphärisches Selbstversorger-Kochbuch. Verwandeln Sie Milch in aromatischen Käse, Weizen in duftendes Brot, Trauben in fruchtigen Landwein und Kohl in köstliches Sauerkraut - Nahrungsmittel selber zu machen. verbindet uns wieder mit dem Ursprünglichen. Dieses einzigartige Selbstversorger-Kochbuch. eröffnet Ihnen eine achtsame Form des Kochens, die Ihre Leidenschaft zu Essen nachhaltig vertiefen wird. Mit reichlich kulinarischer Kreativität und einem facettenreichen Schatz an Erfahrung und Know-How zaubert der Nachhaltigkeits-Experte James Strawbridge. fruchtig-pikante Chutneys, leckere Sauerteig-Brote und herrlich rauchigen Schinken. Lebensmittel selber herstellen Schritt für Schritt Geballtes Fachwissen vom Selbstversorger-Profi Selbstversorger-Rezepte für Einsteigerinnen und erfahrene Hobbyköche. Die Revolution der Selbstversorger-Küche. Dieses besondere Kochbuch vereint jahrhundertealte Techniken der Lebensmittelherstellung mit moderner Kulinarik und achtsamen Genuss. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2021 in der Kategorie Tafelkultur / Kulinarik / Lifestyle.