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Buch (Hardcover): Ratgeber
Sellerie
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Verlag:
Mandelbaum Verlag Unsere-Artikel-Nr.: 4492YWG
EAN: 9783854765400
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Beschreibung
Obgleich eine wohlschmeckende Zutat in Suppen, würde es an Diskriminierung grenzen, Sellerie als reine Suppenbeigabe abzukanzeln. Seine kulinarischen Möglichkeiten sind ungemein vielfältig, als Heilpflanze ist er seit Jahr tausenden bekannt. Die historischen Wurzeln reichen zurück bis ins Alte Ägypten, wo er bereits 1200 v. Chr. als Heilpflanze gegen rheumatische Beschwerden erwähnt wird. Sellerie hilft gegen Entzündungen, seine Inhaltsstoffe schützen den Magen, er wird sogar gegen Krebs eingesetzt. Man kann ihn kochen, backen, dünsten, braten - oder natürlich roh in unzähligen Salatvariationen genießen, wo er seine gesunden Inhaltsstoffe am besten entfalten kann.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Roland Tauber
Erscheinungsjahr
- 2017
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 60