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Beschreibung
Das Servicelehrbuch beinhaltet das wichtigste Fachwissen, das es zur Ausübung einer erfolgreichen gastgewerblichen Tätigkeit braucht. Es ist ein Standardwerk für die ganze Branche. Auch wenn es sich im Wesentlichen an die Lernenden richtet, so ist es...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Gastro Suisse
Thema
- Schule/Lernen: Berufsausbildung
Erscheinungsjahr
- 2012
Erscheinungsland
- Schweiz
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 515