Shalom Kitchen – Jetzt noch schnell Jude werden

Arabisch-Israelische Küche at it's best. Authentische Gerichte aus dem Nahen Osten, gewürzt mit Geschichten und Anekdoten aus Israel. Dieses Kochbuch zeigt Chuzpe. und liefert die besten Levante-Gerichte - Klassiker. wie Shakshuka, Baba Ganoush, Tabouleh und Hummus, aber auch unbekanntere Kreationen. wie Alej Geven, Chamuzim, Papuzakia, Tscholent, Lamm Juvetzki und mehr:. Tatort Schmock:. Florian Gleibs, der gefeierte Gastronom. und Besitzer. des beliebten Restaurants "Schmock". in München zeigt seine Lieblingsrezepte. Mezze und mehr, das sich lohnt zu probieren: über 80 spannende Rezepte aus der Levante-Küche. - Vorspeisen, Salate, Suppen, Fisch, Fleisch, Vegetarisches. und Desserts. Geheimnisse und Geschichten (k)eines Küchenchefs: der Autor erzählt aus seiner Kindheit in einer jüdischen Familie. und lüftet. seine Küchengeheimnisse. Levante-Liebe zum Teilen:. Menüvorschläge. und die besten Mezze-Kombinationen. für den Abend mit Freundinnen und Familie. Shalömchen. Jetzt noch schnell Jude werden, denn diese Gerichte sind es wert:. Ofenblumenkohl mit Pinienkernen auf Tahin, Harissa-Brokkoli-Salat, Dattel-Aprikosen-Couscous, Kumquat-Hähnchen aus dem Ofen. Die einzige Frage die noch zu stellen bleibt: "Schmockt's. ".