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Buch (Hardcover): Ratgeber
Sous-vide
Das komplett neue Sous-vide-Buch von Heiko Antoniewicz. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte
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Beschreibung
Sous vide neu entdeckt mit Heiko Antoniewicz. Fleisch, Fisch und Gemüse punktgenau garen für maximale Saftigkeit und intensive Aromen aller Zutaten - als Pionier der Sous-vide-Technik, zeigt Ihnen Spitzenkoch Heiko Antoniewicz in seinem ganz neuem, z...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Thorsten kleine Holthaus
- Heiko Antoniewicz
- Matthaes
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2023
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 240