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Buch (Hardcover): Ratgeber
SOUS-VIDE dreams are made of this
70 Gourmet-Rezepte – perfekt gegart! Mit Fisch, Fleisch und Gemüse: Rinderfilet mit BBQ-Hollandaise und Frühlingsgemüse, Pulpo mit schwarzem Risotto u
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Beschreibung
Erfüllen Sie sich ihre SOUS-VIDE dreams. Alle Grundlagen und wichtigen Informationen zur Zubereitung von vakuumiertem Fleisch, Fisch und Gemüse im Wasserbad erhalten sie in diesem Buch. Sie träumen von zartgegarten Köstlichkeiten. und wissen nicht so...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Guido Schmelich
- Michael Koch
Thema
- Kochen: Mit speziellem Zubehör
- Kochen/Essen: Fleisch, Wild
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2021
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 144