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Buch (Softcover): Fachbuch
Soziologie des Essens
Eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung
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Beschreibung
Menschen müssen sich ernähren, aber das Was, Wie und Wann des Essens ist damit kaum vorherbestimmt. Menschen legen in ganz verschiedener Weise fest, was essbar ist und was nicht, wie Speisen zuzubereiten sind, wie man sich am Tisch zu verhalten hat, ...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Eva Barlösius
Kollektion
- Grundlagentexte Soziologie
Auflage
- 3
Erscheinungsjahr
- 2016
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 334