Spargelanbau

Dieses Buch bietet Ihnen alle Grundlagen für eine erfolgreiche Produktion von Spargel und dessen Vermarktung. Ausgehend von Hinweisen zur Sortenwahl werden Ihnen der Anbau des Spargels, der Pflanzenschutz ebenso wie die Ernte und Aufbereitung aus Sicht der Praktiker dargestellt. Alle Themen zur Praxis des Spargelanbaus, wie betriebliche Voraussetzungen, Besonderheiten bei der Dauerkultur Spargel, Möglichkeiten der Ernteverfrühung durch Bedeckungssysteme, Anbau im Folientunnel oder im Gewächshaus sowie zum Einsatz mechanischer Erntehilfen oder neuester technischer Entwicklungen bei Aufbereitungs- und Sortiermaschinen werden Ihnen vermittelt. Englisch. Growing Asparagus Beginning with general, easily understood, basic principles, this book describes current practice in relation to the varieties, cultivation, plant protection, harvesting, preparation and marketing of asparagus. Which problems need to be solved, and what decision options are there. All the topics that are important for growing asparagus are discussed, such as business requirements, important aspects for long-term asparagus cultivation, innovations in the field of sheeting management, plant protection and mechanical harvesting aids, and also technological developments in preparation and sorting machines.