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Buch (Softcover): Ratgeber
Starches for Food Application
Chemical, Technological and Health Properties
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Verlag:
Elsevier Inc Unsere-Artikel-Nr.: P35751738
EAN: 9780128094402
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Zustellung: Do, 03.09.2026
Versand: Kostenlos
CHF 278.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici
- Marcio Schmiele
Erscheinungsjahr
- 2018
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 444