Tante Emma kocht nachhaltig

Kochen und dabei meditieren. Geht das. - Ja. Das Buch bringt neue Aspekte und Wohlbefinden in den Küchen-Alltag. Viele klassische Rezepte werden gesund und vegetarisch nach regionalen und saisonalen Eckpunkten neu interpretiert. Und - ungewöhnlich für ein Kochbuch - dabei kommt auch die Entspannung nicht zu kurz. Zahlreiche Anleitungen für Koch-Meditationen verwandeln die Tätigkeit des Kochens in eine entspannte, aufgelockerte, besinnliche Handlung.