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Buch (Hardcover): Ratgeber
Technologie du Service
L'ouvrage de référence pour le service
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Beschreibung
Le manuel de service contient les principales connaissances techniques nécessaires pour exercer avec succès une activité dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. C’est un ouvrage de référence pour toute la branche. Même s’il s’adresse e...
Spezifikationen
Sprache
- Französisch
Autor
- Autorenkollektiv
- GastroSuisse
Auflage
- 3
Erscheinungsjahr
- 2014
Erscheinungsland
- Schweiz
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 515
Bewertungen