The Duc Ngo

Neue asiatische Küche. Kochbuch mit über 100 Rezepten aus den Restaurants des Kultkochs The Duc Ngo

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DK Verlag

Verlag:

Dorling Kindersley

Unsere-Artikel-Nr.: RE3KNR5

EAN: 9783831050444

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Beschreibung

Contemporary Asian Cuisine im Duc-Style für Zuhause. Exklusive Einblicke. in die Küchen des Kultkochs The Duc Ngo. - inkl. Signature-Gerichte The Duc Ngo - feste Größe in der internationalen Gastroszene. mit regelmäßigen TV-Auftritten. u. a. bei Kitchen Impossible. und The Taste. Contemporary Asian Cuisine. : chinesisch-französisch bis japanisch-mediterran Über 80 Original-Rezepte aus Ducs Restaurants. , wie dem 893 Ryōtei, Kuchi, Madame Ngo & Funky Fisch Von easy bis ambitioniert:. Bun Cha Hanoi, Tuna Tataki & mehr So kocht The Duc Ngo: Die Geheimnisse aus der Kantstraße. Ob vietnamesisch-französische Brasserie, japanisches Izakaya oder koreanisches Streetfood: Der Berliner Spitzenkoch & Multigastronom The Duc Ngo. ist einer der kreativsten Köche Deutschlands. Seine Küche verbindet authentische asiatische Aromen und Rezepte mit modernen Einflüssen und den überraschenden Duc-Twists. Dieses besondere Kochbuch. bringt die unverwechselbaren Gerichte aus Ducs Restaurants. zu dir nach Hause: vom legendären Lachs-Tiradito aus dem 893 Ryōtei über Pho Bo Tai aus dem Madame Ngo bis zum Yang Yum Chicken aus dem NKP. Neben raffinierten Rezepten. gewährt der Spitzenkoch inspirierende Einblicke. in seine Küchenphilosophie und verrät dir, wie du mit einfachen Tricks unfassbar leckere Aromen auf den Teller zauberst. Die Kultgerichte von Starkoch The Duc Ngo zum Nachkochen.

Spezifikationen

Sprache

Deutsch

Autor

DK Verlag
The Duc Ngo

Auflage

Erscheinungsjahr

2025

Erscheinungsland

Deutschland

Format

Buch (Hardcover)

Anzahl Seiten