Erhältlich:
Nicht auf Lager
The Essence of Gastronomy
Understanding the Flavor of Foods and Beverages
Produkt bewerten
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Mo, 30.03.2026
Versand: Kostenlos
-20.9 %
CHF 196.–
CHF 155.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Peter Klosse
Erscheinungsjahr
- 2014
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 323