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The Flavor Matrix
The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes
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Beschreibung
The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- James Briscione
- Brooke Parkhurst
Erscheinungsjahr
- 2018
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 320