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Buch (Hardcover): Ratgeber
The Fonio Cookbook
An Ancient Grain Rediscovered
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Beschreibung
In this landmark cookbook, chef Pierre Thiam, a native of Senegal, celebrates fonio, an ancient "miracle grain" of his childhood that he believes could change the world. Grown for centuries in Africa, fonio is not only nutritious and gluten-free, but...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Pierre Thiam
Erscheinungsjahr
- 2019
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 192