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The Secrets of Master Brewers
Techniques, Traditions, and Homebrew Recipes for 26 of the World’s Classic Beer Styles, from Czech Pilsner to English Old Ale
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Beschreibung
Jeff Alworth takes serious beer aficionados on a tour of 26 major European and North American breweries. Learn how the Irish make stout, the secrets of traditional Czech pilsner, and what makes English cask ale unique by delving deep into the specific techniques, equipment, and geographical factors that shape these distinctive styles.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Jeff Alworth
- Stan Hieronymus
Thema
- Getränke: Allgemein
Erscheinungsjahr
- 2017
Format
- Buch (Softcover)
Detailformat
- Softcover
Anzahl Seiten
- 304