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Buch (Hardcover): Fachbuch
The Stability and Shelf Life of Food
Verlag:
Elsevier Inc Unsere-Artikel-Nr.: P36328983
EAN: 9780081004357
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Versand: Kostenlos
CHF 314.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Persis Subramaniam
- Peter Wareing
Erscheinungsjahr
- 2016
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 618