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The Terroir of Whiskey
A Distiller's Journey Into the Flavor of Place
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Beschreibung
The master distiller Rob Arnold reveals how innovative whiskey producers are recapturing a sense of place to create distinctive, nuanced flavors. He takes readers on a world tour of whiskey and the science of flavor, stopping along the way at distilleries in Kentucky, New York, Texas, Ireland, and Scotland.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Rob Arnold
Erscheinungsjahr
- 2020
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 368