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Buch (Hardcover): Fachbuch
Trends in Food Engineering
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35887597
EAN: 9781566769914
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CHF 456.–
CHF 346.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Barbosa-Canovas Gustavo V.
- Lozano Jorge E.
- Anon Cristina
- Efren Parada-Arias
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2000
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 372