Auf Lager:
7
Buch (Hardcover): Ratgeber
Türkei – Das Kochbuch
Eine genussvolle Reise durch die türkische Küche in über 550 Rezepten für jeden Tag
Produkt bewerten
Verlag:
Phaidon bei ZS Unsere-Artikel-Nr.: 7L5KY5E
EAN: 9783947426096
Auf Lager:
7
Zustellung: Di, 30.06.2026
Versand: Kostenlos
-14.3 %
CHF 52.50
CHF 44.99
Beschreibung
Die orientalische Küche - vor allem auch die türkische Küche - wird immer beliebter. Jahrzehntelang brachte man in Deutschland oft nur eine einfache Imbissküche mit ihr in Verbindung, doch mit diesem Vorurteil räumt Musa Dağdeviren nun endgültig auf. Die türkische Küche hat eine lange Tradition, die vor allem durch eine geheimnisvolle-prachtvolle Vorstellung des Orients und den jahrhundertelangen Einfluss der osmanischen Kultur geprägt wurde. Eine Vielzahl an Gewürzen und Einflüsse der Küchen Indiens, Persien, des Mittelmeer und die islamisch-arabische Küche sorgten für das Entstehen einer ganz eigenen Küche und Esskultur. Die Speisen bestechen vor allem durch ihre Vielfältigkeit und die verschiedensten Varianten der unterschiedlichen Regionen. Die Rezepte in diesem herausragenden Standardwerk warten mit einer großen Auswahl von Suppen, Salaten und Vorspeisen bis hin zu leckerem Gebäck, Getränken und Süßspeisen auf - eben typisch Phaidon. Das besondere Extra: Ein Kapitel mit Rezepten türkischer Spitzenköche, macht dieses Buch zu einem Muss für begeisterte Fans der internationalen Länderküche.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Musa Dadgdeviren
Thema
- Kochen: Allgemein, Allgemeine Rezepte, Nationale Küche, Street Food, Rezepte
Auflage
- 2
Erscheinungsjahr
- 2019
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 512