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Buch (Hardcover): Ratgeber
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Beschreibung
A comprehensive analysis of the materials that form the foundation of all cuisine from Ferran Adrià’s elBullifoundationThis rigorous encyclopedic volume, compiled by the experts at legendary chef Ferran Adrià’s elBullifoundation, is a deep dive into ...
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- elBullifoundation
- Ferran Adrià
Thema
- Kochen: Allgemeine Rezepte
Erscheinungsjahr
- 2021
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 520