Auf Lager:
1
Buch (Softcover): Sachbuch
Verfahren zur Gewinnung von Proteinkonzentraten mit funktionellen Eigenschaften aus Grünpflanzen
Produkt bewerten
Auf Lager:
1
Zustellung: Mo, 05.01.2026
Versand: Kostenlos
CHF 50.06
Beschreibung
Der übermäßige Konsum von tierischen Produkten ist ein Einflussfaktor auf den Klimawandel und hat negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Entsprechend findet derzeit ein Umdenken hin zu pflanzlichen Alternativen für die zukünftige Ernäh...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Andreas Huft
Kollektion
- Umsicht - Schriftenreihe
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2025
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Detailformat
- Klebebindung
Anzahl Seiten
- 273