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Buch (Softcover): Fachbuch
Virtuelles Essen
Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter
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Transcript Verlag Unsere-Artikel-Nr.: V4EVRWY
EAN: 9783837676334
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Beschreibung
Ess- und Ernährungspraktiken sind fester Bestandteil unseres Alltags. Die Beiträgerinnen betrachten sie aus interdisziplinären Forschungsperspektiven und bieten Einblicke aus der Erziehungswissenschaft, Kulturanthropologie und Soziologie in die Diskurse um Ernährung und Virtualität bzw. Digitalität. Im Fokus stehen unter anderem die Selbstvermessungs- und Vergemeinschaftungspraktiken von Studierenden, die neue Perspektiven an der Schnittstelle von Technologie, Gesellschaft und Ernährung eröffnen.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Sandra Aßmann
- Jane Lia Jürgens
- Kira Lewandowski
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 303