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Buch (Softcover): Sachbuch
Vom Buch aufs Feld - vom Feld ins Buch
Verflechtungen von Theorie und Praxis in Ernährung und Landwirtschaft (ca. 1300-1600)
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Beschreibung
Heute bewirkt der Klimawandel ein Überdenken globaler Ernährungsweisen, wie Forschungen zu klimaresistenten Getreidesorten, In-vitro-Fleisch und vegane Konsumtrends zeigen. Internet, Social Media und neuartige Lieferangebote erweitern das "Wissensang...
Spezifikationen
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