Das Schülerbuch ist auf der Grundlage erprobter Qualifizierungsbausteine von erfahrenen Lehrkräften entwickelt worden. Es eignet sich für alle Formen der Berufsausbildungsvorbereitung. Die Konzeption des Buches ist auf die spezifischen Bedürfnisse der Schülerinnen und Schüler zugeschnitten. Es setzt auf ein klares, leicht verständliches Doppelseitenprinzip. Die Texte werden durch eine Vielzahl von Fotos und Abbildungen unterstützt. Das Buch bietet umfangreiche Inhalte, um den Schülerinnen und Schülern eine Orientierung in den Berufsfeldern Gastgewerbe sowie Hauswirtschaft zu ermöglichen. Es vermittelt die Fachtheorie und bezieht viele Beispiele aus der Lebenswelt der Schülerinnen und Schüler mit ein. Durch die ergänzenden Materialien im Lehrerband ist eine binnendifferenzierte Unterrichtsgestaltung möglich. Orientierung an Qualifizierungsbausteinen des jeweiligen Berufsfeldes. Für den Einsatz in Theorie und Praxis.

Spezifikationen

Sprache

Deutsch

Autor

Katrin Hecker
Sabine Rehak
Okka Rascher
Martina Stephan

Kollektion

Vorbereiten auf Ausbildung und Beruf

Auflage

Erscheinungsjahr

2009

Erscheinungsland

Deutschland

Format

Buch (Hardcover)

Anzahl Seiten